Fettsyror som Omega-3 och 6 är essentiella, vilket betyder att kroppen inte kan skapa dem själva utan de måste tillföras via kosten. Två förkortningar som ofta hörs är DHA och EPA som är två typer av långa Omega-3 kedjor. DHA och EPA bidrar till normalt blodtryck och normal hjärtfunktion. Andra fettämnen kan vara Lecitin, Omega-7, kaprylsyra med mera.