Bipollen är något som blivit väldigt populärt de senaste åren, det består av pollenkorn från blommor vilka fastnar på binas ben då de suger i sig nektar. När de flyger med pollen på benen från blomma till blomma pollineras växterna. Bina flyger tillbaka till bikupan med pollen där de blir mat till larverna.
Bipollen har en söt och något nötaktig smak.
Innehåll:
Ekologiska rå bipollen
Näringsinnehåll per 100 g:
| Energi |
1456 kJ/345 kcal |
| Fett |
8,6 g |
| varav mättat fett |
2 g |
| varav enkelomättat fett |
0,8 g |
| varav fleromättat fett |
5,8 g |
| Kolhydrater |
42,4 g |
| Fibrer |
12,1 g |
| Protein |
18,1 g |
| |
|
| A-vitamin |
165 mg |
| Lutein |
22 mcg |
Rekommenderad användning:
Pipollen har en söt smak och passar att äta som de är eller i annan mat. Till exempel kan du lägga dem i din smoothie, i yoghurten, eller som topping på din sallad eller ditt bakverk. Rekommenderat är att max äta ungefär 1-3 teskedar per dag. Är det första gången du testar så börja med några korn (e informationen nedan).
Använd inte om du är allergisk mot andra biprodukter eller om du är allergisk mot bistick.
Förvaring:
Förvara mörkt, torrt och svalt, utom räckhåll för barn.