Blåbärspulver Re-Fresh Superfood 125g

Re-fresh Superfoods blåbär plockas i nordliga svenska och finska skogar där bären har fått växa vilt långt ifrån industrier och stora vägar. Hela opressade bär torkas varsamt under låga temperaturer innan de mals till ett pulver. Att torka på låg temperatur behåller alla näringsämnen och ger ett koncentrerat blåbärspulver av rawfood-kvalitet. Vitaminer, Mineraler & Antioxidanter I fruktköttet och saften återfinns 50% av näringsämnena medans skalet har ca 20%. De resterande 30% finns i fröna. När bäret malts till pulver förenklas upptaget och kroppen kan tillgodogöra sig alla de ämnen som blåbäret innehåller. Blåbär innehåller bland annat vitamin E som bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Samt kalium som bidrar till normal muskelfunktion och nervsystemets normala funktion samt till att bibehålla normalt blodtryck. Antioxidanterna i blåbären är till mycket del själva färgen, det vill säga den mörkt blålila. Vårt nordiska blåbär har både ett mörkt skal och mörkt fruktkött vilket ger en hög mängd antioxidanter i jämförelse med andra bär i samma familj med ljust fruktkött. Det är skillnad på blåbär och Blueberry Ibland kan det vara förvillande då det engelska odlade Blueberry inte är samma art som vårt svenska vildväxande blåbär. Svenska blåbär (Vaccinium myrtillus) har till exempel högre halt antioxidanter än det odlingsbara sorterna Blueberry (Vaccinium corymbosum &Vaccinium angustifolium). En anledning är att det som kallas Blueberry har vitt fruktkött, det vill säga mindre antioxidanter, medens vårt svenska blåbär har mörkt fruktkött och mer antioxidanter. Innehåll: Blåbärspulver från vildväxandeblåbär (Vaccinium myrtillus) . Ej besprutade. Produkten är GMO fri. En msk av Re-fresh Superfoods blåbärspulver motsvarar ungefär 1,5 dl färska bär. Bären är ej besprutade eller bestrålade. Produkten är även godkänd för halal och kosher användning. Näringsinnehåll per 100 g:

Energi	1375 kJ/238 kcal
Fett	6,7 g
- varav fleromättat	0,6 g
Kolhydrater	50 g
- varav sockerarter	37 g
Kostfiber	23 g
Protein	5,5 g
Salt	0 g

Vitaminer & mineraler	per 100 g	DRI*
Vitamin A	< 21 μg	-
Vitamin C	< 5 mg	-
Vitamin E	14,4 mg	120 %
Vitamin K1	69,7 μg	92%
Fosfor	130 mg	18,6 %
Jod	< 10 μg	-
Kalcium	150 mg	18,8 %
Kalium	590 mg	30 %
Koppar	0,53 mg	53 %
Magnesium	55 mg	14,7 %
Mangan	34 mg	1700 %
Järn	55 mg	25 %
Selen	5 μg	9 %
Zink	0,9 mg	9 %

* Dagligt referensintag (DRI) Antocyaniner: 1430 ± 50 mg ORAC-värde: 65 000 µmol TE/100 g Rekommenderad användning: Ta ungefär 1-2 teskedar bärpulver per dag. Du kan tänka att 1 tesked blåbärspulver motsvarar ungefär 0,5 dl färska blåbär. Blåbärspulver kan användas på många sätt. Du kan blanda/skaka ihop med vatten, lägga på din yoghurt eller gröt, i din smoothie, efterträtt med mera. För att bevara så mycket näringsämnen som möjligt bör blåbärspulvret inte hettas upp. Men om du är ute efter smak och färg så går blåbärspulvret alldeles utmärkt att använda i bakning och matlagning. Blåbärspulver är ett livsmedel och ersätter inte en balanserad och varierad kost. Förvaring: Förvaras mörkt, torrt och svalt/rumstemperatur utom räckhåll för barn.